Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
- Úvod
- Champagne Jacques Lassaigne
- Blanc de Blancs Millésime
Blanc de Blancs Millésime

- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Blanc de Blancs Millésimeskladem2 990 Kč2 471 Kč bez DPH
Blanc de Blancs Millésime
100% Chardonnay z nejstarších 3 vinic, které má Emmanuel Lassaigne k dispozici ( Le Cotet, Les Paluets a La Grande Cote). Na rozdíl od mnoha jiných producentů v Champagne, Emmanuel připravuje své ročníkové champagne (Millésime) každý rok. Spontánní fermentace probíhá vždy pouze v nerezovém tanku, kvůli zachování „čisté“ aromatiky samotného vína, neovlivněného barriquem a také jemných nuancí, způsobených rozdíly, mezi jednotlivými ročníky. Víno neobsahuje žádná aditiva, na jemných kalech po primární fermentaci vyzrává minimálně 10 měsíců a až do lahvování s ním není nijak manipulováno. Na kalech v láhvi Blanc de Blancs Millésime odpočívá vždy minimálně 8 let a neobsahuje žádnou dosage