Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Champagne R. Pouillon

Champagne R. Pouillon

Champagne R. Pouillon

Po více než jedno století rodina Pouillonů pěstovala a prodávala hrozny výrobcům šampaňského. Byl to Roger Pouillon, dědeček současného vinaře, Fabrice Pouillona, který začal v roce 1947 vyrábět svá vlastní vína.

Mladý Fabrice se přidal ke svému otci Jamesovi v roce 1998, po studiích oenologie. Vždy ho zajímal život na vinici, půda a zdraví révy, proto v roce 2003 začíná své vinice obhospodařovat organicky. Je přesvědčený, že velká, žívá vína se rodí pouze z hroznů zdravých vinic plných života. Dnes Fabrice obdělává 7 ha vinic, všechny v organickém režimu, s využitím biodynamických preparátů. Převážná část vinic se nachází přímo v Mareuil-sur-Aÿ, dále pak v Aÿ, Mutigny, Tauxieres a Epernay, malá část i ve Festigny ve Vallée de la Marne. 

Hrozny lisuje stále na starém, tradičním, dřevěném Coquard lisu, primární fermentace a zrání vín probíhá primárně v dubových sudech různých velikostí, malá část kvasí a zraje ve smaltovaných tancích. Lahvují se perfektně vyzrálá vína, často i více než 18 měsíců zrajících v sudech. Zajímavostí je i start sekundární fermentace. Na místo klasické "tirage" Fabrice totiž používá čerstvý mošt z vlastních vinic, který obsahuje divoké kvasinky, jenž druhotnou fermentaci a tím i zrod bublinek v láhvi s vínem způsobí. Zhruba takto nějak se mohla v podtatě připravovat šampaňská vína před 250 lety.

Fabricova vína jsou plná, opulentní, šťavnatá, velmi minerální, připravovaná v lehce oxidativním stylu a naprosto přirozená! Poptávka po nich je enormní a bohužel množství, které máme každoročně alokačně přidělené bohužel nestačí. 

 

Nejprodávanější
1.
Grande Vallée
Grande Vallée
skladem 9 ks
  • TOP produkt
1 450 Kč
1 198 Kč bez DPH
2.
Rosé de Maceration
Rosé de Maceration
skladem 21 ks
  • TOP produkt
1 990 Kč
1 645 Kč bez DPH
3.
Grande Vallée Magnum
Grande Vallée Magnum
skladem 2 ks
  • TOP produkt
3 330 Kč
2 752 Kč bez DPH
Cena:
Zobrazuji 1-11 z 11
  • TOP produkt
Grande Vallée Magnum
3 330 Kč
2 752 Kč bez DPH
3 330 Kč
2 752 Kč bez DPH
skladem 2 ks
ks
    Les Terres Froides Magnum
    4 Kč
    4 Kč bez DPH
    4 Kč
    4 Kč bez DPH
    skladem 2 ks
    ks
    • TOP produkt
    Rosé de Maceration Magnum
    4 350 Kč
    3 595 Kč bez DPH
    4 350 Kč
    3 595 Kč bez DPH
    skladem 2 ks
    ks
    • TOP produkt
    Grande Vallée
    1 450 Kč
    1 198 Kč bez DPH
    1 450 Kč
    1 198 Kč bez DPH
    skladem 9 ks
    ks
      Les Terres Froides Millésime
      1 990 Kč
      1 645 Kč bez DPH
      1 990 Kč
      1 645 Kč bez DPH
      skladem 17 ks
      ks
      • TOP produkt
      Rosé de Maceration
      1 990 Kč
      1 645 Kč bez DPH
      1 990 Kč
      1 645 Kč bez DPH
      skladem 21 ks
      ks
        Les Valnons Millésimé
        3 330 Kč
        2 752 Kč bez DPH
        3 330 Kč
        2 752 Kč bez DPH
        skladem 23 ks
        ks
          Les Blanchiens Millésime
          3 330 Kč
          2 752 Kč bez DPH
          3 330 Kč
          2 752 Kč bez DPH
          skladem 15 ks
          ks
            Les Chataignieres Millésime
            2 190 Kč
            1 810 Kč bez DPH
            2 190 Kč
            1 810 Kč bez DPH
            skladem 12 ks
            ks
              Soléra
              2 490 Kč
              2 058 Kč bez DPH
              2 490 Kč
              2 058 Kč bez DPH
              skladem 12 ks
              ks
                "Les Chemins du Bois" Millésimé
                4 790 Kč
                3 959 Kč bez DPH
                4 790 Kč
                3 959 Kč bez DPH
                skladem 4 ks
                ks
                Produktů na stránku 204060
                Nepropásněte novinky, akce a slevy!
                Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
                Kde nás najdete

                Na Hanspalce 1384/1

                Praha 6 ,160 00

                 

                Map
                Kontakty
                TERROIRCHAMPAGNE
                (Po-Pá, 8-16 hod.)
                Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz