Fruit de ma Passion Millésime

Fruit de ma Passion Millésime

15% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 65% Meunier, kombinace biodynamicky certifikovaných vinic „La Genette“ (0,55 ha) a „La Chapotte“ (0,55 ha) - obě vinice se nachází ve vesnice Mardeuil. Sklizeň jediného ročníku, spontánní fermentace a následné 9 měsíců dlouhé vyzrávání vína na jemných kalech probíhá v použitých dubových sudech, zrání v láhvi minimálně 42 měsíců, dosage 4g/l