Les Gouttes d´Or Millésime

Les Gouttes d´Or Millésime( Velmi limitované množství)

50% Chardonnay, 25% Meunier a 25% Pinot Noir z vinice „Les Chemins des Gouttes d´Or“ v Epernay a sklizně jediného ročníku. Spontánní fermentace a následné jednoleté školení vína na jemných kalech v použitých dubových sudech, vinifikace bez aditiv, či manipulace až do lahvování, zrání na kalech v láhvi po dobu 45 měsíců, dosage max. 4,5g/l.