Les Vignes de Montgueux

Les Vignes Montgueux

100% Chardonnay ze 9ti různých parcel v Montgueux a z 5 po sobě jdoucích ročníků, spontánní fermentace a následné zrání vína na jemných kalech probíhá částečně v dubových sudech, částečně v nerezových a smaltovaných tancích, do vína nejsou přidávána žádná aditiva a není s ním nijak manipulováno až do jeho blendováni před lahvováním, zrání na kalech minimálně 30 měsíců, degoržováno ručně, bez dosage